Catering Lunch Avhämtning i Malmö Restaurang FreDa49

 

 

 

LUNCHMENY V. 21

 

 

MÅNDAG

Husman: kyckling med svamp, rökt tomat & rosmarin

Hälsa: pocherad sejfilé med salviasmör & broccoli

Vegetarisk: bakad palsternacka med syltad svamp & ostyoghurt

 

TISDAG

Husman: fläsklägg med rotmos & persiljesmör

Hälsa: pocherad fisk med senapssås, potatis & örter

Vegetarisk: svamp & bulgur med bönor,

hasselnötter & grana padana

 

ONSDAG

Husman: kålpudding med lingon

Hälsa: ångad lax med rotfrukter, purjolök, dill & curry

Vegetarisk: rödbetsquinoa med fetaost, valnötter & kapris

 

TORSDAG

Husman: ostfärsbiffar med rökt skinka & tomat

Hälsa: syrad färsk kål med sidfläsk, musslor, lax & dill

Vegetarisk: pasta med salvia, citron & aubergine

 

FREDAG

Husman: rosmarin & chiliglaseratkokt rimmat fläsk

& mixad fransk vinegrette

FreDavagn

 

 

Catering Avhämtning Restaurang FreDa49

 

Mail: freda@mah.se,tele: 040- 92 11 15,

mobil: 0709- 43 82 00, 0707- 38 15 64

Besöksadress: UMAS ingång 49 Malmö högskola hälsa/Samhälle

Postadress: Malmö högskola Hälsa/Samhälle, rest FreDa 205 06 Malmö

 

 

 

 

En restaurant och catering i centrala Malmö

 

 

Restaurang & Catering FreDa49 drivs avheter Fredrik Granqvist  och Daniel Schylander. Vi har båda jobba länge inom restaurangbranchen och har ett brett kunnande inom mat, catering, servering och service. Sedan tre år har vi vår verksamhet i lokalerna på Malmö Högskola inne på MAS.

 

Avhämtning
se karta:
Klicka här

Vi finns inne på UMAS området ingång49, på Malmö högskola hälsa/samhälle

Beställ via:freda@mah.se eller på

Telefon: 040-92 11 15

Mobil: 0709-43 82 00

Mobil: 0707-38 15 64

 

 

 

 

 

 

 

Lunch Catering Avhämtning

i Malmö Restaurang FreDa

 

 


Catering

Vi utför allt inom catering, små cateringar , stora cateringar, mellan cateringa... ja alltså alla typer av cateringar. Alla catering uppdrag är lika viktiga för oss. Oavsett storlek på catering uppdrag så måste vår kund vara nöjd.

 

Luncher

Det finns alltid 3 olika lunch allternativ att välja mellan, husman-lunch, hälsa-lunch samt vegetarisk lunch  Våra öppettider för lunchen är 11.00-14.00. I restaurangen har vi lunch buffé där man väljer mellan alla tre lunchrätterna samt den härliga salladsbuffén. Lunchen finns även för avhämtning och är ni minst 10 personer kan vi ordna med utkörning.

 

Buffé

Vi har väldigt många olika buffé allternativ och ändrar dem kontinureligt på hemsidan. Om ni inte finner det ni söker så lägg ett mail och beskriv vad ni är ute efter så skickar vi minst två förslag till er. Alla våra buffér kommer snyggt upplagda och fint dekorerade och kommer alltid med uppläggningsbestick

 

Helgmeny

Inför varje helg har vi en härlig 3-rätters catering-meny för avhämtning. Det finns både kött, fisk & fågel allternativ. Maten färdigställs enkelt efter våra enkla instruktioner. Priset för en 3-rätters är 189kr, men man kan även beställa en eller två rätter

 

Café /fika

Behöver ni hjälp med fikan till morgon eller eftermiddags mötet. Låt oss ta hand om fikat så att ni kan koncentrera er på mötet. Vi kan ordna allt från enkla frallor till mer avancerade mackor och bakverk. Titta under fliken cafe/ fika för att se vad vi kan erbjuda. Vi har många företag som har stående bokningar till sina morgonmöten, där levererar vi ut allt. Är ni intresserade av detta så skicka ett mail med hur ofta och vilken dag i veckan samt ungefärligt antal så återkommer vi med offert till er.

 

Baguetter

Vi har tre olika baguettbröd sorter att välja mellan och därtill ett 20-tal olika pålägg/fyllningar. Är det så att du inte hittar din favorit baguett så skicka en fråga så kan vi säkert lösa även din favorit. Vi bakar baguetterna samma dag som vi skall leverera dem, vilket gör att dem är härligt krispiga på utsidan och mjuka inuti. Baguetterna kommer förpackade separat och märkta med klisterlappar vilket gör att man lätt kan se vilken som är vilken. Har man gjort någon special beställning med allergier eller liknande så kommer även dessa tydligt uppmärkta.

 

Sallader

Viåra sallader är alltid väldigt uppskattade. Det finns olika varrianter av sallader med olika baser som grund, lite mattigare med pasta, bulgur eller potatis som bas eller en som är lite lättare som bygger på härlig krisspig sallad. Kombinationerna är oändliga och vi skapar nya varrianter ständigt,

 

Smörgåstårtor

Vi har nu även våra populära smörgåstårtor för avhämtning. Dessa måste beställas senast 2 dagar innan leverans för bästa resultat. Tårtan och smakerna hinner sätta sig. Sen dekoreras tårtorna snyggt samma dag som ni skall hämta dem. En härlig smörgåstårta passar vid alla tillfällen. Man kan beställa i storlekarna 4,8,12,16 och 20 personers. Glöm inte berätta om eventuella allergier, eller om det behövs vegetarisk tårta. Vi kan även ordna smörgåsbakelse vid behov. Glutenfria samt laktosfria alternativ finns.

 

 

Beställningar och catering

kontakt: 040-921115

Daniel: 0707-381564

Fredrik: 0709-438200

eller via mail:freda@mah.se

Våra öppettider är 07.30-16.00 lunch serveras mellan 11.00-14.00

 

Du kan enkelt beställa vår lunch för avhämtning senast 09.00 vill vi ha din beställning freda@mah.se

 

 

 

 

 

Salladsbuffé

Till lunchen finns det en fräsch salladsbuffé 

sammansatt av följande delar

 

  • matsallad
  • bön & groddsallad
  • grönsallad
  • rotfrukter
  • inlagda grönsaker

 

Den ändras varje dag och har inte varit komponerad på samma sätt sedan starten 2008

Den kan köpas separat och kostar då 49kr

 

Våra hembakade bröd går att beställa.

Mörkt filmjölksbröd

Surdegsbröd

 

Dessa kostar 40kr st och räcker till ca 10 personer

De måste beställas senast 2dagar i förväg

freda@mah.se

 

Italiensk

Catering / Buffé 1

·         Getostfyllda Prosciutto rullar

·         Rostad paprika med parmesan

·         Mozzarella & tomat sallad

·         2 sorters Italiens salami

·         Marinerade oliver

·         Pastasallad med pesto och marinerade grönsaker

·         Parmesanbakad kyckling filé

 

175kr/pers

 

FreDa nr 1

Catering / buffé

  • Färsspett med koriander och vitlök
  • Rökt kalkonbröst
  • Fransk potatissallad
  • Rostad paprika med parmesan
  • Honung & chiliglaserade kycklingspett
  • Ugnsbakad lax med lime sås
  • Surdegsbröd med vispat smör

 

245kr/pers

 

FreDa nr 2 Catering /Buffé

  • Lammracks med tomatchutney 
  • Kryddröktlax med citroncremé

  • Kycklingleverpastej ,med äpplegelé och serranochips

  • Rökt torsk & färskost på mörk kavring

  • Syltad pumpa med fetaost & rostade valnötter

 

295kr/pers